「Le Lien Dinner」
ー心和むフランス料理とglass imecaのマリアージュー
この度、近江牛「毛利志満」さんと、コラボレーションイベントを開催させて頂くこととなりました。
ディナーのお料理に、琵琶湖彩のガラス器を使って、コースを提供して下さいます。
ご使用頂くガラスは全部で7種。
プレート大、器大、器小、水盤、氷ブロック皿、ワイングラス、テーパーグラス、
そしてお箸置きやしつらえの花器なども、お作りする予定です。
琵琶湖の水草を使って発色させた淡い色のガラス器に
近江で大事に元気いっぱいに育てられた牛を、大切に頂くお料理。
阿部彰シェフによる近江牛のフレンチです。
かの、現代の名工、井上旭シェフに25年師事され、
マノワール•ディノの料理長を長く務められた阿部彰シェフが
毛利志満さんの近江牛の育て方に惚れ込み、近江八幡に惚れ込み、
滋賀の地に来て下さっているという奇跡、
そのような貴重な時に、琵琶湖彩というガラスを使いたいと思って下さったことに、
心から感謝致します。
最高のフレンチを頂くその器が、この日はガラスづくしに。
どうぞ愉しんで頂けましたら、幸いです。
場所: 近江牛 毛利志満 近江八幡店
料金: お一人様22500円（税サ込） 3種ドリンク付 ※20席限定
日時: 2024年12月2日（月）、3日（火） START 18:00
送迎バスのご利用が可能です
JR近江八幡駅 南口発１７：３０ ご予約時にご利用の有無をお伺いいたします
ご予約、お問い合わせは contact@oumi-usi.co.jp
こちらからご予約できます⇒
当日、お土産として、使用するガラス食器のうちお好きなものをひとつ、
お持ち帰り頂くプレゼントがございます。
お一人様ご予約も、勿論大歓迎です。素敵な店内で寛ぎのひとときを、是非お愉しみください。
お料理をされているプロのお方、どうぞ、阿部シェフとのひとときをお過ごしください。
お料理の道を目指しておられる方、是非阿部シェフのおられる今、毛利志満さんの門戸を叩いてください。
そしてお知り合いの方にフレンチの世界を目指している方がおられましたら、是非、お食事にお誘いください。
きっと愉しんで頂けますよう、当日までしっかりと準備を致して参ります。
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